인상깊었던 일산 킨텍스 맛집

​고기집에서 제일 중요한것 하나만 꼽으라고 하면 다들 어떤것을 꼽으시겠어요??저는 고기의 퀄리티를 꼽을 텐데요이곳은 고기의 퀄리티가 남다르기 때문에 드셔보시면 공감하실거에요지금도 제가 자주찾아가는 곳이기 때문에 알려드리려고요바로 일산 킨텍스 맛집 으로도 유명한곳 한판집이에요

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처음에 찾아가기에도 어렵지 않은곳에 위치를 하고 있어요!

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그리고 또 하나의 장점이 있는데요바로 다른데에는 없는 요새는 고민이 많이되는 부분에 장점이에요바로 주차문제거든요주차문제가 해결이 안된곳들도 참으로 많아요요새는 왜이렇게 주차문제가해결이 안된 식당들이 많은지 모르겠어요여기는 주차시설이 되어있기 때문에 편안하게 오시면되거든요

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이곳은 다른데와는 다르게 도축장에서 직거래를 해오신다고해요그래서 그런지 고기의 퀄리티가 좋은것 같아요고기의 퀄리티가 좋은 고기집들을 찾아올수밖에 없거든요저도 한 고기를 먹어보는 사람으로써 이 맛의 차이를 알기 때문에 이곳을 끊임없이 찾게되는것 같아요일산 킨텍스 맛집으로도 유명해진 이유가 바로 이 고기의 맛에있어요여기는 도축장직거래를 하기 때문에 유통단계가 확 줄어드는게 장점이죠그리고 신선한 고기들을 직접 가지고 올수가 있는데요이곳은 당일당일 도축된 고기만을 사용을 하신다고해요단한번도 얼리지도 않는다고하네요얼린고기와 생고기의 맛은 확다르거든요저는 그차이를 알기 때문에 여기를 강력하게 추천드리는 부분이에요

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그리고 내부가 궁금해하시는 분들이 많을것 같아 사진을 찍어서 왔는데요저는 내부도 편안한 분위기라서 좋더라구요고기집에 맞는 편안하고 또 그리고 넓은 분위기에요여기는 들어가자마자 딱 느껴지는 그런 쾌쾌함이 없어서 좋아요

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여기는 조금은 특별한 부위를 전문적으로 판매를 하고 있어요메뉴가 다양하게 있기 때문에 그것을 한번 설명을 드리도록 할게요

저도 돼지고기에는 부위가 많다는것들은 알고 있엇는데요 여기에와서 더 다양한 부위가 있구나를 알게되었어요바로 뒷고기를 전문으로 하는 곳이에요들어보신 분들은 많을거에요저도 들어는 봤지만 되게 제가 생각햇던것이랑은 조금 다른 부위라고 느껴졌거든요돼지의 가장 맛있는 부위라고 불리는 부분이었다고해요근데 저는 몰랐거든요업자들이 뒤에서 몰래 빼서 먹은 부위라고해요이름이랑 드디어 매치가 잘 되시죠​일산 킨텍스 맛집이라고 추천드리는 이유중 하나는이건 일반 정육점에서 사실려고 하셔도 잘 구하실수가 없는 부분이거든요그렇기 때문에 도축장이랑 바로 연결되서 가지고 오신다고 하더라구요도축장에서 직접 구입을 해야 맛을 볼수가 있다고해요

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다른데와는 다른것은 중간의 유통과정이 없는건데요그렇기 때문에 가격적인 면도 그렇고 플러스로 신선도도 다른것 같아요개인적으로 유통과정이 길수록 신선도를 잃어버릴수 밖에는 없다고 생각을 하기 때문에 이집에 오셔서 신선한 고기를 드셔보셨으면 좋겠어요그리고 또하나 냉동육은 절대 취급을 안해요그런다음에 또 이집만의 비법이 여기서 하나 들어가는데요​바로 숙성과정이에요좋은고기를 받아서 어떻게 숙성을 하느냐에 따라서 맛이 크게 달라지거든요여기는 48시간을 숙성을 하신다고해요그래서 그 특유의 이집만의 고기를 느껴보실수가 있는거죠여러모로 장점들이 많은곳이죠한가지가 아니라 너무나 많아서 말로 다 설명드리기가 힘들어요직접가셔서 드셔보시면 그 차이를 분명히 아실거에요

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셋팅을 먼저 해주시는데요고기와 함께 먹으면 좋은것들이 다양하게나와서 좋은것 같아요저는 원래 식당에서 음식도 중요하게 보는 편이지만 같이 먹는 반찬들도 매우 중요하게 보는 편이거든요여기는 반찬들이 다양하게 나와서좋아요

저도 반찬들을 좋아라하기 때문에 셋팅을 해주셔도 더 많이 가져다 먹는것 같아요원래 종업원 분들이 오시기만을 기다려야하는데 여기는 직접 제가 가서 먹을수가 있어서 좋았습니다.

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일산 킨텍스 맛집 또하나 장점은 서비스의 개념인데요 여기는 서비스를 찌개를 주시더라구요이것도 원래는 주문을 해야하는 거라고 해요근데 서비스로 주셨어요

제가 주문한 메뉴는 뒷고기 한판이라는 메뉴거든요뒷고기류ㅜ가 다양하게 먹어보고싶어서 주문을 했던 메뉴에요메뉴의 종류가 아주 다양해서 마음에 들더라구요항정살, 덜미살, 뽈살, 관자살, 갈매기살 이게 한판에 잔뜩 나오더라구요야무지게 골라서드시면되요

메뉴가 많을수록 골라서 먹기가 좋아서 질리지가 않는것 같아요

여기는 한번에 뒷고기를 모두 즐겨볼수가 있는게 장점인것 같아요

저도 그래서 메뉴를 아주 잘 시켯구나 생각을 했네요

야무지게 구워주시면되요일단 돼지고기이기 때문에 바짝익혀주시는게 포인트에요

여기는 굽는데 아주 먹고싶게끔 비쥬얼이 나오더라구요더 배가고파졌어요

다구워주게되면 찍어서 드셔주시기만 하면되는데요반찬들이 아주 다양하게 나오기 때문에 그거중에 골라서드시면되요이것은 개인의취향이기 때문에 원하는것으로 선택하셔서 드시면되요

고소하고 담백한 육즙들이 퍼져서 행복하더라구요기름기가 많은 부위는꼭 와사비랑 드셔보세요!매운맛은 빠지고 와사비의 달짝지근함과 고기의 맛이어우러지는게 정말 좋습니다!

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그리고 고기가 절대로 질기지가 않아서 좋아요육즙을 느껴보시면 좋아요

이집에서 인기있다는 식사메뉴도 주문을 해봤어요추억의 계란밥인데요양이 푸짐해요

이건 맛이 없는 조합이 될수가 없어요일산킨텍스 맛집답게 하나하나 다 메뉴가 좋더라구요

엔딩으로 바로 잔치국수도 주문을 했어요다 먹고나서 같이가신분들이랑 나눠서 드시면 좋을것 같아요저는 뭔가 볶음밥으로 마무리하는것도 좋아하지만면으로 마무리하는것도 참 좋아해서잔치국수도 정말 맛있게 먹었습니다.

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비주얼이 아직도…좋네요 다시보니 또 먹고싶네요또 한번 방문하고싶은 맛집이었습니다!

​영업시간 : 16:00~24:00​상호 : 한판집(대화점)지번주소 : 경기 고양시 일산서구 대화동 2153도로명주소 : 경기 고양시 일산서구 대산로211번길 8-7전화번호 : 031-923-1892